01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
蒙々亭では、ハラミとロースを気に入ったという来店者の声が印象に残ります。その人は肉のやわらかさに触れ、とくにハラミとロースを楽しんだそう。メニューには上ハラミや特上ロースのほか、特選ヘレ、上バラも並び、まず好みの部位を選んで食事を組み立てられます。
同じ来店者は、あっさりしたタレが肉に合い、キムチ盛り合わせを楽しんだあと、〆に冷麺を選んだと記しています。肉を中心に味わう食事に、キムチや冷麺を添える流れも参考にしたいところです。
焼物はハラミやロースだけでなく、テッチャン、上ミノ、アカセンなどのホルモンも選べ、生センマイやイカフェといった生ものもメニューにあります。ハラミを軸にするか、ホルモンを交えて部位ごとの違いを楽しむか。予約もできるので、来店前に席を押さえておく選択肢があります。







